Barbecue catering

We zullen het maar direct vertellen… wij zijn gek op de barbecue. Verwacht echter geen standaard barbecue buffetten maar laat u verrassen door onze originele voorstellen en ervaar eens zelf dat de barbecue meer mogelijkheden heeft dan u van te voren zou denken. Optioneel kunt u ook een chefkok inhuren. Informeer hiervoor naar de mogelijkheden. Uiteraard leveren wij wel voor u de barbecue en toebehoren.

Barbecue 1 – € 14,50 p.p.
Barbecue 2 – € 17,50 p.p.
Barbecue 3 – € 19,50 p.p.
Barbecue 4 – € 24,50 p.p.

Barbecue 1

Grote mooie handgemaakte half om half hamburger
Heerlijke met barbecue saus gemarineerde spare ribs
In knoflook, gember en ketjap gemarineerde kipsaté
Mooie souflaki spies van mager varkensvlees

Grove aardappelsalade, met verse mayonaise, kruiden en gerookte spekblokjes
Tomaten-komkommer salade met uitjes en frisse dressing
Koolsalade met oliijven, fetakaas en pepertjes
Warme satésaus
Knoflooksaus
Cocktailsaus

Stokbrood
Chiabatta brood
Focaccia brood
Diverse soorten pesto
Echte verse kruidenboter
Zeezout en olijfolie

€ 14,50 per persoon

Barbecue 2

Grote mooie handgemaakte half om half hamburger
Heerlijke met barbecue saus afgelakte spare ribs
In knoflook, gember en ketjap gemarineerde kipsaté spies
Mooie souflaki spies van mager varkensvlees
Spies van grote gamba met partje limoen

Grove aardappelsalade, met verse mayonaise, kruiden en gerookte spekblokjes
Pure Pasta salade, met zwarte olijven, paprika, uienblokjes en afgemaakt met ham, salami of tonijn
Heerlijke salade met buffelmozzarella, Roma tomaten en basilicum
Tomaten-komkommer salade met uitjes en frisse dressing
Koolsalade met oliijven, fetakaas en pepertjes

Stokbrood
Chiabatta brood
Focaccia brood
Diverse soorten pesto
Echte verse kruidenboter
Zeezout en olijfolie

€ 17,50 per persoon

Barbecue 3

Grote mooie handgemaakte half om half hamburger
Heerlijke met barbecue saus afgelakte spare ribs
In knoflook, gember en ketjap gemarineerde kipsaté spies
Mooie gyros spies, van mager varkensvlees
Spies van grote gamba met partje limoen
Zalm en papilotte, in aluminiumfolie met groenten

Grove aardappelsalade, aangemaakt met verse mayonaise, diverse kruiden en gerookte spekblokjes
Pure Pasta salade, op smaak gebrachte met zwarte olijven, paprika, uienblokjes en afgemaakt met ham, salami of tonijn
Heerlijke salade met buffelmozzarella, Roma tomaten en basilicum
Rucola met notenolie, kaasschilfers en pijnboompitten

Warme satésaus
Knoflooksaus
Cocktailsaus
Diverse soorten vers gebakken brood
Echte verse kruidenboter

€ 19,50 per persoon

Barbecue 4

Spies van ossenhaas, gekruid met zeezout en verse peper
In rozemarijn gemarineerde lamskoteletjes
In knoflook, gember en ketjap gemarineerde kipsaté spies
Mooie gyros spies, van mager varkensvlees
Spies van grote gamba met partje limoen
Zalm en papilotte, in aluminiumfolie met groenten

Heerlijke verse groene salade met spekjes, brie en frambozendressing
Heerlijke salade met gerookte kip, croutons en gebakken bospaddenstoelen
Pure Pasta salade, op smaak gebrachte met zwarte olijven, paprika, uienblokjes en afgemaakt met ham, salami of tonijn
Heerlijke salade met buffelmozzarella, Roma tomaten en basilicum
Rucola met notenolie, kaasschilfers en pijnboompitten

Warme satésaus
Knoflooksaus
Cocktailsaus
Tsatsiki
Diverse soorten pesto
Diverse soorten vers gebakken brood
Echte verse kruidenboter

€ 24,50 per persoon

Let op! Wij berekenen 400 gram vlees/vis p.p. op basis van bovenstaande selectie. Alle buffetten zijn voor minimaal 20 personen. Servies, bestek en uitserveermateriaal zijn bij de buffetprijs inbegrepen.

Zou u eventueel ook bedienend personeel wensen, dan kunnen wij dit voor u verzorgen voor een meerprijs vanaf € 24,50 p.p.p.u.

Prijzen zijn inclusief BTW, tenzij anders wordt vermeld.